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スイートバジル
スイートバジルの花一番最初に紹介するのは スイートバジル です。。
このハーブは私が一番最初に育てたハーブです。
あまり手のかからない育てやすいハーブで、色んなことに使えて・・ホントに優等生?なハーブです。
春先くらいから、ショップでは100円くらいの苗をよく見かけます。
種もよく売っているのを見かけますが、苗が100円くらいなら、そっちの方が手っ取り早いかも・・・?
種を蒔くなら4月〜6月くらいが適しています。こぼれ種でも発芽してくれるので、種から育てても比較的カンタンです。

取り立てて難しいところのないハーブですが、水切れだけは注意しなくてはなりません。
バジルは水もたっぷり、肥料も好みます。そして日当たりも良い場所を好みます。
春夏とぐんぐん成長しますが、丈が伸びてきたら摘芯する事で脇芽を出させ、より多くの収穫を見込めるようにします。
摘心した部分は水に挿しておくと根が出てきますので、さらに殖やすことも出来ます。

バジルはシソ科の一年草で、耐寒性がないので寒くなると枯れてしまいます。
暖かい室内で育てると大丈夫、という話も聞きますが・・どうなんでしょう?
今年やってみます。

パスタを始め、色んな料理に使えて便利なバジルですが・・虫もその美味しさを知っているのか・・私の庭では毎朝、バッタが食べに来ています。
時には何匹ものバッタがバジルを朝食に・・・という光景を見ます。ナメクジという嫌〜なお客さんも来ています。
食用、という面を考えれば、害虫駆除の薬品は使いたくないので、まめに捕るようにするしかないようです。


| hades444 | バジル | comments(0) | trackbacks(3) |
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2007/08/13 7:06 PM posted by: ハーブが最高によかった
発芽までの約7〜10日は表面が乾燥しないように丁
2007/09/18 3:49 PM posted by: ハーブのレビュー
ハーブ スィートバジル(ウタネ)        ★大葉で芳香強く、もっとも人気のあるハーブです。★暖かい場所で播種し、軽く土をかけ潅水します。発芽温度:20-25℃定植:草丈10cm位になれば、株間50cmに定植する。収穫:生葉は使用の都度収穫、保存は開花前に刈り
2007/09/20 12:08 PM posted by: ハーブが最高によかった
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